VARIÉTÉ Miel de Bruyère Biologique CONTENANCE 900g, 450g, et 300g ORIGINE Communauté de Valence et province de Soria (ESPAGNE) CARACTERISTIQUES SENSORIELLES Aspect visuel (Couleur): Ambré teinté de rouge et consistance gélatineuse. Arôme: Intense et persistant, de feuilles d’automne, de humus et de champignons. Gout (sensation en bouche): Doux avec une composante amère et des notes salées. Texture (Cristallisation): Tendance à la cristallisation variable. INFORMATION SUR LE PRODUIT Le Miel de Bruyère élaboré par nos abeilles à partir de bruyères de la famille d’Ericacées poussant en méditerranée dans les Parcs Naturels de “Sierra Mariola” et “La Safor”. Il provient aussi du Parc Naturel de la Cebollera dans les montagnes humides du nord. Les Parcs Naturels de la SIerra Mariola et La Safor sont situés dans la Communauté de Valence (Espagne) à une altitude de 1.000 mètres. Le Parc Naturel de la Cebollera est situé dans la province de Soria à une altitude de 1.500 à 2.000 mètres environ. SAISON DE COLLECTE JAN FEV MARS AVRIL MAI JUIN JUILLET AOUT SEPT OCT NOV DEC